Кефир с семенами льна — популярное средство для похудения. Но при правильном применении этот целебный коктейль может принести неоценимую пользу и вашему здоровью.
Содержание
Кефир и лён — почему они вместе?
То ли суп, то ли каша, то ли всё-таки напиток… Льняные семечки и кефир — довольно неожиданное, на первый взгляд, сочетание продуктов. Но эта странная парочка творит чудеса!
Если вы сумеете подружиться с этими симпатичными компонентами и станете регулярно употреблять средства на их основе, по уже скоро почувствуете, что волшебным образом изменились и снаружи, и внутри!
Не останется даже малейших проблем с пищеварением. Лён в союзе с кефиром нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, оказывая противовоспалительное, заживляющее и стимулирующее воздействие на ткани и органы. А ведь нормальное пищеварение — это основа здоровья и красоты.
Нормализуется уровень глюкозы в крови. Это очень важно для организма, даже если у вас нет ни диабета, ни предрасположенности к нему. Стабильный уровень сахара — это гарантия правильного обмена веществ и хорошей физической формы.
Организм очистится от токсических отложений и шлаков. Трёхнедельный курс лечения способствует лучшему метаболизму и полному очищению кишечника от мусора, который накапливался в нём на протяжении долгих лет.
Значительно снизятся риски опасных заболеваний. Народное средство поможет избежать таких серьёзных недугов, как атеросклероз сосудов и даже онкология.
Чем полезны семена льна?
Лён — это не только дорогая и модная ткань, но ещё и невзрачные с виду, меленькие семечки. Цена семени льна невысока, а польза от него огромна.
Люди оценили ещё достоинства уже очень давно — историки нашли упоминания о том, что ещё в Древнем Вавилоне, за три тысячелетия до нашей эры, готовили еду из льняного семени! И у наших далёких предков сей продукт был в большой чести, его использовали для приготовления каш и добавляли в хлеб.
Льняное семя очень богато ценной клетчаткой. Нерастворимые пищевые волокна проходятся по кишечнику как метла дворника по улице, буквально выметая наружу всё вредное и ненужное!
Растительные жиры, содержанием которых тоже не обижены семена льна, становятся источником Омега-3, Омега-6 и Омега-9. В льняном семени собрано более сорока(!) полезных для человека кислот, десяток микро- и макроэлементов и почти полтора десятка видов витаминов высокой концентрации. Поэтому льняное масло считается одним из самых ценных в ряду растительных масел. Его, кстати, нетрудно сделать в домашних условиях.
Но наиболее ценны эти милые семечки тем, что в них сконцентрированы замечательные противоопухолевые вещества лигнаны. Учёные путём практических исследований выяснили, что женщины, постоянно употребляющие в пищу льняное семя, болеют раком молочной железы на 17 процентов реже тех, кто даже не подозревает о существовании этого целебного продукта.
Полезные и лечебные свойства льна — видео
Почему именно кефир?
Кисломолочные продукты разнятся, в первую очередь, тем, что их производят из молока различные виды бактерий. Полезные бактерии – «производители» кефира — угнетают патогенную микрофлору, предупреждают развитие дисбактериоза, аллергических реакций, остеопороза, недугов поджелудочной железы, гипертонии и нервных расстройств.
По разным версиям, кефир «придумали» то ли на Кавказе, то ли в Турции. Армяне называют свой знаменитый мацони напитком долголетия и до сих пор придают ему ритуальное значение. Принято, например, обязательно преподносить невесте кисломолочную закваску — чтобы всё ладилось в будущей семье.
Молочный белок и другие полезные вещества из кефира усваивается втрое быстрее, чем из молока, чтобы участвовать в пищеварительном процессе и стимулировать его. А содержание ценных для человеческого организма элементов в кефире разнообразно и очень высоко. В состав кисломолочного напитка входят
- углеводы и жиры;
- органические и жирные кислоты;
- холестерин и натуральные сахара;
- витамины — А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В;
- минеральные вещества — кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.
Очистка и лечение организма с помощью льняной муки
Процедура, которую следует проводить не чаще одного раза в году, равносильна генеральной уборке в организме. Льняная мука с кефиром работают мягко, но основательно: очистительное средство выводят из кишечника шлаковые и каловые отложения и слизь, не разрушая при этом полезную микрофлору. В результате регулируются обменные процессы, расщепляются старые жиры, уходит лишний вес.
Очистительна процедура показана и приносит существенное облегчение при таких проблемах:
- воспалительные процессы в верхних дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте;
- колит, гастрит, язва желудка и двенадцатипёрстной кишки;
- заболевания мочевыводящих путей, цистит, пиелонефрит;
- избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Весь процесс занимает три недели, на протяжении которых нужно ежедневно употреблять кефир со льном. Обязательно в этот период пить много жидкости: как минимум два литра очищенной воды или воды с мёдом; мёдом и лимоном. Это поможет быстрейшему и полному выведению из кишечника токсичных отложений. Мука льна, как губка, впитывает в себя вредные вещества и токсины, организм обновляется и омолаживается.
Не покупайте готовую муку: под воздействием кислорода, тепла и света она быстро окисляется и в краткие сроки разрушается большинство полезных веществ. Высокую ценность молотый лён имеет только в течение суток, поэтому его целесообразно готовить самостоятельно.
Сделать муку из льняного семени совсем несложно — достаточно перемолоть нужное количество семечек на кофемолке непосредственно перед употреблением. Внимание: в этом случае грубый помол предпочтительнее мелкого! Буквально за пару минут вы таким образом приготовили эффективный натуральный сорбент.
Схема очистительной диеты:
- с 1-го по 7-й день — на 0,1 литра кефира 3 столовые ложки муки;
- с 8-го по 14-й день — на 0,1 литра кефира 6 столовых ложек муки;
- с 15-го по 21-й день — на 0,1 литра кефира 9 столовых ложек.
Приятным бонусом станет не только снижение веса и улучшение общего самочувствия — в результате выведения из организма лишнего холестерина нормализуется артериальное давления и укрепится сердечно-сосудистая система.
Очищение кишечника семенами льна с кефиром — видео
Лечимся и худеем с удовольствием
Существует много причин и способов приёма льна на кефире. Рассмотрим основные из них.
При атонических запорах
Неправильное питание и нездоровый образ жизни становятся причиной многих заболеваний. Вялость кишечника — хроническая и весьма неприятная проблема, которая всё чаще проявляется в последние годы, особенно у жителей городов, лишающих себя физических нагрузок и полноценной натуральной пищи. В результате гладкая мускулатура кишечника перестаёт работать, а слабительные средства становятся нормой жизни.
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан;
- льняное семя — 1 чайная ложка.
Применение.
- Смешать компоненты, дать настояться около часа.
- Принимать на ночь, перед сном.
Густой кефирный коктейль мягко очистит кишечник и при постоянном применении приведёт его в тонус.
Разгрузочный день
Такие «санитарные дни» необходимы не только для тех, кто стремится поскорее похудеть. Питаясь в течение дня только смесью из льна и кефира и не принимая никакой иной пищи, вы достигнете большего лечебного эффекта в оздоровлении желудочно-кишечного тракта, других систем организма.
Ингредиенты:
- кефир — 5 стаканов;
- семя или мука льна — 5 чайных ложек.
Применение.
- Для каждого приёма готовить свежую порцию коктейля.
- Ничего, кроме лечебной смеси, есть в этот день нельзя.
- За день следует выпить не менее трёх литров фильтованой воды.
Разгрузочные дни можно проводить не чаще, чем один раз в неделю. Откажитесь на этот день от физических нагрузок и тренировок. Не принимайте алкоголь и по возможности не пейте лекарства.
От глистов
Противопаразитарное действие льняного семени становится более выраженным благодаря добавлению гвоздичного порошка.
Ингредиенты:
- Молотое семя льна — 100 граммов;
- молотая гвоздика — 10 граммов;
обезжиренный кефир — 1 литр.
Применение.
- Все компоненты смешать.
- Принимать треть стакана смеси за 30–40 минут перед едой, три раза в день, предварительно хорошенько перемешивая.
Схема лечения: три дня принимать средство от глистов, затем три дня перерыва — и снова три дня приёма. Общий курс рассчитан на месяц.
Аперитив от отёков
Если регулярно употреблять кефир со льном перед едой, то вы не только избавитесь от лишнего веса, но и станете получать из пищи только самые полезные вещества. Разбухшая масса заполнит желудок, и сразу же утихнет чувство голода. Обволакивающие и сорбирующие свойства смеси естественным образом «отфильтруют» вредные компоненты и не позволят им попасть в ваш организм. Вместе с токсинами выведется излишняя жидкость, спадут отёки, нормализуется давление.
Ингредиенты:
- кефир — 0,5 литра;
- семя льна — 1 столовая ложка.
Применение.
- Компоненты смешать и дать льну набухнуть.
- Дневную норму разделить на три части, каждую из которых съедать перед приёмом пищи.
Двухнедельные курсы приёма чередовать с недельными перерывами.
Кефир с маслом льна
Мягкое и эффективное средство позволит избавиться от запоров и поможет при хронических заболеваниях ЖКТ. Прежде чем начинать лечение, подготовьтесь: побудьте с неделю на щадящей диете, минимизируйте употребление жиров.
Ингредиенты:
- кефир однопроцентный — 1 стакан;
- льняное масло — 1 столовая ложка.
Применение.
- Смешать кефир с маслом.
- Принимать на ночь, перед сном.
Курс приёма — месяц. Средство помогает правильному усвоению солей и жиров.
Как сделать льняное масло
Изготовить этот чудесный продукт на собственной кухне под силу каждому. Но если у вас нет маслопресса, сделайте для начала «облегчённый» вариант — масляную вытяжку из семян льна.
Ингредиенты:
- льняное семя — 100 г;
- нерафинированное подсолнечное масло — 250 г.
Приготовление.
- Семя льна смолоть на кофемолке в мелкий порошок.
- Льняную муку залить подсолнечным маслом.
- Настаивать в темноте в течение недели, периодически встряхивая.
- Тщательно процедить через ватный фильтр.
Очень важно, чтобы подсолнечное масло было именно холодного отжима.
Не нагревайте масло льна и уж тем более никогда не кипятите его! Тем самым вы погубите большую часть его полезных качеств. Используйте масло только сырым, это фантастически вкусный подарок для вашего здоровья!
Особенная диета
Мягкое и безвредное очищение на основе льняной муки с кефиром способствует похудению и сохранению стройной фигуры. Если вы хотите не просто «прибраться» в организме, но и реально сбросить вес, используйте в трёхнедельной очистительной схеме кефир пониженной жирности, максимум однопроцентный.
Позавтракав сытной кефирно-льняной смесью, вы до обеда не будете ощущать чувство голода. Исключите из своего рациона калорийные и богатые углеводами блюда, не ужинайте после 19-и часов, замените сахар мёдом. Если захотите закрепить результат продлите трёхнедельное очищение ещё не одну неделю. В каждый из этих семи дней нужно будет завтракать по схеме третьей недели: сто граммов нежирного кефира плюс три чайных ложки льняной муки грубого помола.
Противопоказания и возможный вред
В период вынашивания ребёнка отложите мысли о диетах и повремените принимать очистительный коктейль — он не принесёт пользы ни будущей маме, ни малышу.
Также противопоказанием для того, чтобы принимать смесь льна и кефира, могут служить
- слишком низкий уровень глюкозы в крови;
- слабая свёртываемость крови;
- непроходимость кишечника;
- болезнь Крона;
- эндометриоз и доброкачественные опухоли мышечной ткани матки;
- подозрение на рак простаты;
- обострения хронических заболеваний желудка, печени, жёлчного пузыря;
- холецистит;
- синдром Штейна-Левенталя;
- индивидуальная непереносимость компонентов смеси.
Главное, о чём нужно помнить, принимая это народное средство, — дозировку, указанную в рецептах, превышать нельзя. Не гонитесь за стройность во что бы то ни стало. Начните лечение с малых доз — с чайной ложки смеси и постепенно увеличьте норму приёма. Так вы гарантированно не причините себе вреда.
Отзывы
Я измельчаю в кофемолке семена льна и добавляю в кефир или бифидум. Пью и вечером и утром. Хорошо утоляет голод, совсем не противно, похудела, кожа на лице стала лучше (прыщи пропали), в общем, эффект есть. Пью уже третий год.
Гость
http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4140288/
Я покупала муку льна. И тоже в кефир или йогурт, или в творог, молоко… Пила для очищения кишечника.
чукча
http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4140288/
Народная медицина объединила на пользу человеческому организму силу двух ценнейших лечебных препаратов — льняного семени и кефира. Этот тандем подарит вам бодрость, молодость и красоту.