Народные рецепты » Народные рецепты » Эффект каркаде. Вкусное лекарство при давлении

Чай каркаде вошёл в наш быт относительно недавно и сразу же стал одним из самых любимых напитков. Он отлично утоляет жажду, согревает зимой, освежает летом. А заодно — лечит. Например, помогает нормализовать артериальное давление.

Напиток фараонов и его полезные свойства

У каркаде много имён: красный чай, гибискус, суданская роза, окра, розелла, кенаф… Самое яркое из них — напиток фараонов — говорит само за себя. Популярный ныне во всём мире чай — ровесник древних пирамид, и именно в Египте изобрели этот замечательный рецепт, оценив по достоинству вкусовые и полезные качества каркаде.

Каркаде
Цветок гибискуса, из которого и делают каркаде

Цветок экзотического гибискуса не зря так напоминает знакомую с детства простушку мальву — они близкие родственники. В семействе мальвовых много видов растений, большинство из них съедобны и полезны. А большой спрос на каркаде позволяет выдавать за него засушенные красные лепестки нескольких видов мальвовых.

Большого криминала в такой подмене нет, всё семейство обладает сходными качествами. Но особенности каркаде наиболее исследованы, проверены, а значит — и предсказуемы для применения в народной медицине. Не экспериментируйте со своим здоровьем, используйте для лечения то растение, в котором уверены и которому доверяете.

А свойства гибискуса вызывают заслуженное уважение. Не зря арабы ещё в древности назвали его «лекарством от всех болезней» — так благотворно воздействует на человеческий организм богатый комплекс витаминов, минералов, питательных и биологически активных веществ, собранных в составе этого растения. Остановимся только на одном аспекте пользы «красного чая». Каркаде помогает нормализовать артериальное давление, и особенно показан он для гипертоников.

Такая способность обусловлена, в частности, высоким содержанием нуклеиновых кислот, пектина, витамина С, антиоксидантов и особенно антоцианов, которые и придают цветку роскошный красный цвет. Антоцианы «отвечают» за укрепление стенок сосудов, обновляет их и делает эластичными, нормализуя тем самым артериальное давление. А мочегонные свойства красного чая, в свою очередь, способствуют понижению давления — потому-то красный чай особенно полезен для гипертоников.

Кстати, совет: не выбрасывайте цветки, уже использованные для приготовления чая. В них сохранилось большое количество полезных веществ — приготовьте на их основе вкусные и яркие десерты.

Выбирая каркаде, отдайте предпочтение крупным засушенным соцветиям, а не мелким лепесткам; это продукт более высокого качества.

И это тоже каркаде
И это тоже каркаде — настоящая суданская роза

Рецепты на основе «красного чая» при давлении

Вариантов заварки масса, и поле для личного творчества остаётся огромное. Лепестки суданской розы заваривают на воде, вине, молоке, фруктовом соке; замачивают в ледяной воде, обдают кипятком, варят как компот… Но чтобы сохранить и даже преумножить полезные свойства пурпурного цветка, придётся соблюдать некоторые несложные правила.

Как правильно заваривать каркаде? — видео

А дальше — включайте фантазию! На основе каркаде можно приготовить напитки, в равной степени вкусные, красивые и полезные. Вот лишь некоторые из них.

Безалкогольный глинтвейн

Нарядный напиток обязательно понравится детям и будет для них полезен. Взрослые, которые не употребляют алкоголь, тоже останутся довольны. Специи и пряности, входящие в состав глинтвейна, усилят и ускорят его противопростудное, противовоспалительное действие, помогут быстро снизить давление.

Глинтвейн без вина
Горячий и вкусный

Ингредиенты:

  • каркаде — 3 столовые ложки;
  • горячая вода — 0,75 л;
  • мёд — 3 столовые ложки;
  • имбирь — 5 тонких пластинок;
  • корица — 1 палочка;
  • гвоздика — 5 бутонов;
  • лимон — 1 штука.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду.
  2. Залить горячей водой смесь каркаде и пряностей, дать настояться 5–10 минут.
  3. Добавить мёд.
  4. Лимон разрезать на 6 частей и сок из него выжать в напиток; туда же добавить цедру.
  5. Тщательно перемешать.
  6. Употреблять горячим.

Праздничный глинтвейн

Всем известный глинтвейн приобретёт новые яркие нотки, если в его состав добавить каркаде. А противопростудные, витаминные и тонизирующие свойства напитка от этого только усилятся.

Кружка горячего, ароматного глинтвейна согреет вас холодным вечером в кругу друзей. А заодно — окажет добрую услугу сердцу и сосудам: поспособствует кроветворению и кровообращению, расширит сосуды и нормализует давление. Пейте и лечитесь, главное — остановитесь вовремя!

Глинтвейн с каркаде
Глинтвейн с каркаде согреет и вылечит простуду
  • каркаде — 2 столовые ложки;
  • красное натуральное вино (сухое или полусухое) – 1 л;
  • вода — 1 л;
  • яблоко, лимон и/или апельсин — по 2 штуки;
  • мёд — 250 г;
  • имбирь — 50 г;
  • специи (корица, гвоздика, кардамон, бадьян, перец, лавровый лист, мускатный орех) – по вкусу.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду.
  2. Добавить в неё каркаде, фрукты, мёд и специи (не в порошке, а кусочками, чтобы глинтвейн не получился мутным).
  3. Дать настояться минут 15–20.
  4. Долить вина и прогревать на небольшом огне.
  5. Выключить, не доводя до кипения.

Пить в горячем виде, небольшими глотками, предпочтительнее всего — из керамических кружек.

С малиной и мятой

Чудесный летний напиток, который помогает утолить жажду и повысить работоспособность, общий тонус организма. Используйте для приготовления свежие, а не замороженные ягоды малины.

Малиновая свежесть
Витаминный летний коктейль с малиной
  • каркаде — 10–12 соцветий;
  • ягоды малины — небольшая пиалка;
  • мята — 1–2 веточки;
  • вода — 2 литра;
  • сахар или мед — по желанию.

Приготовление:

  1. Залить кипящей водой малину, мяту и каркаде.
  2. Добавить сахар или мёд, если хотите сделать напиток сладким.
  3. Аккуратно размешать, чтобы не повредить ягоды.
  4. Настоять до полного остывания.
  5. Пить холодным, можно добавить лёд.

С клубникой

Витаминный, красивый и вкусный напиток. Хит клубничного сезона!

Клубничный лимонад
Клубничный лимонад с каркаде — целебный и освежающий

Ингредиенты:

  • каркаде — 3–4 столовые ложки;
  • клубника — 1 кг;
  • сок лимона — 0,5 стакана;
  • сахар — 100 г.
  • Приготовление:
  1. Залить каркаде кипятком и отставить на полчаса — настаиваться.
  2. Порезать клубнику вдоль — пополам или дольками и засыпать сахаром.
  3. Полчаса прогреть на водяной бане ягоды с сахаром, аккуратно перемешивая.
  4. Выделившийся клубничный сок слить в остывший настой каркаде.
  5. Добавить туда же лимонный сок.
  6. Подавать со льдом. Украсить клубникой и лимоном.

Гранатовый эликсир

Идеальный целительный напиток для тех, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Поддерживает иммунитет и хорошо регулирует артериальное давление в зимний период.

Гранатовый коктейль
Каркаде с гранатовым соком — подарок для иммунитета

Ингредиенты:

  • каркаде — 5 столовых ложек;
  • сок граната — 1 стакан;
  • лимон — 1 штука;
  • сахар, мёд — по вкусу;
  • вода — 1–1,5 литра.

Приготовление:

  1. Залить цветы каркаде кипящей водой.
  2. По желанию — подсластить.
  3. Настоять 10 минут.
  4. Добавить гранатовый сок.
  5. Выжать в напиток сок лимона.
  6. Остудить, поставить в холодильник.
  7. В бокалы добавить лёд.

Напиток «Каир»

Безалкогольный энергетический коктейль, очень популярный в Египте. Тонизирует сосуды, нормализует давление.

Напиток «Каир»
«Каир» – любимый напиток египтян

Ингредиенты:

  • каркаде — 3 столовых ложки;
  • сахар — 1 стакан;
  • крупные апельсины — 2 штуки;
  • вода — 2 литра.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду. Половиной её объёма залить каркаде. Оставшуюся воду остудить.
  2. Апельсины крестообразно разрезать на четыре части.
  3. Выдавить апельсиновый сок и добавить его в чай. Туда же положить кожуру апельсинов.
  4. Добавить сахар, размешать.
  5. Остудить напиток и разбавить его оставшейся кипячёной водой.

С имбирём и лимоном

Эффективное общеукрепляющее средство, очищает и укрепляет сосуды.

Имбирно-лимонный каркаде
Каркаде с лимоном и имбирём — бальзам для сосудов

Ингредиенты:

  • каркаде — 5 столовых ложек;
  • корень имбиря — 50 г;
  • небольшой лимон — 1 штука;
  • вода — 1,5 литра;
  • сахар — 5 столовых ложек.

Приготовление:

  1. Нарезать лимон и имбирь.
  2. Воду с сахаром вскипятить, пока сахар полностью не растворится.
  3. Залить кипящей водой смесь каркаде, имбиря и лимона.
  4. Напиток настоять и остудить.

Пить можно как горячим, так и холодным.

Каркаде понижает или повышает давление? Как правильно применять, возможный вред и противопоказания

Все описанные выше напитки оказывают благотворное действие на кровеносные сосуды, очищают их, омолаживают и делают более эластичными. Но принимать каркаде нужно с осторожностью, постоянно контролируя при этом показатели артериального давления. Цветы гибискуса, как принято считать, в целом давление нормализуют.

Если пить горячим «красный чай» – с добавками или в чистом виде — то давление повышается, а холодный каркаде обладает способностью быстро понижать давление. Однако такое утверждение — не более, чем расхожий вымысел.

На самом же деле результаты приёма каркаде индивидуальны в каждом конкретном случае. На вас этот напиток может оказать совершенно иное действие, чем на ваших знакомых. Хотя большинство гипертоников и отмечают высокую активность этого народного средства. Попробуйте его сначала в небольших дозах, а предварительно — посоветуйтесь со своим лечащим врачом: нет ли противопоказаний.

Следует знать, что каркаде полезен далеко не всем. Нужно осторожно принимать его беременным и кормящим женщинам. Национальный напиток египтян противопоказан тем, у кого диагностирована повышенная кислотность желудочного сока, гастрит или язвенная болезнь, нежелателен при обострениях хронических заболеваний почек и жёлчного пузыря. И, конечно, гипотоникам следует отнестись к его приёму с особым вниманием.

чай каркаде повышает или понижает давление
Пейте каркаде на здоровье!

Нет ничего подобного, и красный чай вам полностью подходит? Поздравляем — это замечательное средство поможет надолго сохранить здоровье, молодость, бодрость тела и духа. Экспериментируйте с рецептами и пейте каркаде с удовольствием!

Отзывы

Когда была беременной первой — делала смесь: зелёный чай, каркаде, боярышник, мёд и лимон. Пила и тёплым, и холодным. Давление помогала эта смесь в норме держать. Главное — не переусердствовать с каркаде. Он достаточно сильный….

МаМаНеГоРюЙчИк

https://deti.mail.ru/forum/v_ozhidanii_chuda/beremennost/beremennost_i_karkade/

Прохладный красный чай снижает артериальное давление, а горячий, напротив, повышает его.

FreeCat

http://all-forum.org/index.php?s=6c1369aba52722d761e2308a9dac4d8c&showtopic=686

Холодный чай каркаде снижает давление на 10 пунктов, если пить регулярно. Что интересно, горячий — повышает на те же 10 пунктов.

Гость

http://www.woman.ru/health/medley7/thread/4082662/

У меня подруге прописали красный чай пить в связи с повышенным давлением (гипертонический криз был) – а у беременных вообще есть опасность именно повышения давления. Так что думаю, очень даже полезно пить каркаде.

prostoludinka

http://forum.akusherstvo.ru/viewtopic.php?f=118&t=10522

По-моему, свежие цветки гибискуса, разобранные на листики, можно даже кушать (в салатах, например), а заваривают обычно сушёные и как обычный чай — по вкусу. Вот только металлическую посуду нельзя, поскольку при соприкосновении с металлом каркаде окисляется, меняет цвет и становится сероватым, теряя при этом часть пользы.

Лилия

http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?f=90&t=141&start=10

Напиток из суданской розы — настоящее лекарство для гурманов. Вкусный каркаде в подавляющем большинстве случаев гипертонической болезни быстро и эффективно помогает справиться со скачками артериального давление, нормализовать и стабилизировать работу кровеносных сосудов.

Ирина Нежигай

Профессиональный журналист, в/о по специальности, 30-летний стаж работы в печатных и электронных сми, крупных рекламных и пиар-кампаниях. автор, соавтор и литредактор двух десятков книг различной тематики. Номинант и победитель литературных конкурсов.

Подробнее

Обратите внимание

Народные средства

Как очистить кишечник: вкусно, эффективно, безопасно

echo adrotate_group(20, 0, 0, 0); Нам с детства внушают, что чистота — залог здоровья. Поэтому ...