Барбарис — растение, целительные свойства которого ценятся сторонниками нетрадиционных способов врачевания и представителями официальной медицины. Как использовать лекарственную силу продукта во благо здоровья и можно ли похудеть с его помощью?
Содержание
Таблица: состав и полезные свойства барбариса (по частям растения)
| Часть растения | Состав | Полезные свойства |
| Плоды |
|
|
| Листья |
|
|
| Кора |
|
|
| Корень |
|
|
Целебная сила барбариса признаётся и традиционной медициной: растение служит сырьём для изготовления некоторых фармакологических препаратов, таких, например, как Холелитин, Настойка барбариса, Микстура Здренко, Берберина бисульфат и др. Препарат Барбарис Комп назначается в педиатрии при лечении аденоидов и хронического тонзиллита.
Видео: лекарственная сила барбариса
Варианты применения для оздоровления
Применение барбариса обязательно должно быть согласовано с врачом. Терапия большинства заболеваний требует комплексного подхода, самолечение чревато плачевными последствиями.
Основные показания
При изготовлении лекарств, как правило, в ход идут все части барбариса обыкновенного или барбариса амурского.
Сторонники нетрадиционных методов лечения рекомендуют применять растение при:
- расстройствах почек и печени;
- болезнях селезёнки и желчного пузыря;
- гепатохолецистите;
- спазмах и других патологиях желудка;
- дизентерии;
- цинге;
- плеврите;
- малярии;
- люмбаго;
- маточных кровотечениях;
- подагре и ревматизме;
- геморрое;
- туберкулёзе;
- гипертонии;
- сердечных болях;
- повышенной температуре тела и др.
При других недугах растение может использоваться как тонизирующее, антибактериальное, жаропонижающее, потогонное и желчегонное средство.
Таблица: заготовка сырья
| Часть растения | Время сбора сырья | Как заготовить |
| Ягоды | Плоды барбариса созревают глубокой осенью — это время наиболее благоприятно для сбора лекарственного сырья, так как в этот период в ягодах содержится наибольшее количество ценных веществ | Плоды нужно промыть в проточной воде. Для длительного (до 2 лет) хранения их можно высушить. Необходимо выполнить следующие действия:
Также ягоды можно разложить в контейнеры или пакеты и заморозить |
| Листья | Сырьё собирают весной либо в начале лета: молодые листья обладают наиболее выраженной целительной силой | Если листья не используются в свежем виде, их можно высушить. Сушат сырьё в тени, под навесом до тех пор, пока согнутые листочки не начнут ломаться. Нельзя допускать, чтобы на заготовляемое сырьё попадали прямые лучи солнца |
| Кора | Сбор сырья осуществляется во время движения соков, в апреле — мае, так как в это время кору легко снять с растения | Высушить под навесом либо в сушилке при температуре 40–50 °С |
| Корень | Сырьё выкапывают либо в начале весны, либо в октябре, аккуратно отделяя побеги | Корень освобождают от земли и сушат в защищённом от прямых солнечных лучей месте |
Лекарства из ягод
Лекарства готовятся из свежих, замороженных либо сухих плодов.
Отвар из ягод
Залить 0,5 л кипятка 2 столовые ложки сырья. На тихом огне выдержать 20 минут, восстановить первоначальный объём жидкости чистой водой (предварительно прокипячённой).
При простуде, кашле, бронхите, пневмонии выпивать по 50 мл средства трижды в сутки.
Настой из ягод
Плоды залить кипятком, соблюдая пропорцию 1 к 10. Настаивать в термосе несколько часов.
Использовать при хроническом панкреатите, нарушениях водно-солевого обмена.
Тибетские врачеватели используют настой плодов барбариса в терапии туберкулёза, язвенных поражений, конъюнктивитов, при других недугах как жаропонижающее и восстанавливающее жизненные силы средство.
Чай из ягод
Для приготовления чая из ягод барбариса нужно выполнить следующие действия:
- Ошпарить заварочный чайник кипятком и насыпать в ёмкость чайную ложку сухих плодов.
- Залить сырьё кипятком (200 мл).
- Подождать 8–10 минут.
- По вкусу добавить сахар либо мёд.
Наслаждаться напитком можно до 5–7 раз в сутки спустя 20–30 минут после приёма пищи.
Чай помогает при сердечно-сосудистых расстройствах, утоляет жажду, возбуждает аппетит, оказывает жаропонижающее и противовоспалительное действия, желчегонный и мочегонный эффекты, стимулирует кровообращение.
Для подкисления в обычный чай вместо лимона можно класть чайную ложку барбариса.
Морс
Морс можно приготовить следующим образом:
- Поместить в кастрюлю столовую ложку ягод, влить 200 мл кипячёной воды (горячей).
- На тихом огне вскипятить и сразу выключить газ.
- Оставить под крышкой на 5–10 минут.
- Ягоды должны размягчиться, их нужно растолочь вилкой.
- Ввести сахар либо мёд по вкусу, вмешать щепотку ванильного сахара.
Пить при заболеваниях, протекающих на фоне высокой температуры тела, дисфункциях желчного пузыря, печени, желудочно-кишечного тракта, геморрое и запорах.
Лекарства из листьев
Если нет возможности самостоятельно собрать и высушить листья, сырьё можно купить в аптеке.
Настойка из листьев
Чтобы приготовить настойку из листьев, нужно:
- Залить 20 г сырья водкой (100 мл).
- Настоять 14–15 суток в тёплом, затемнённом месте.
- Процедить, хорошо отжав листья.
Принимать на протяжении 2–3 недель по 25 капель трижды в сутки. Спустя 10 дней допускается повторение курса.
Народные врачеватели советуют средство при:
- расстройствах печени и желчных путей;
- дискинезиях желчного пузыря;
- хронических холециститах в фазе обострения;
- гепатохолецистите;
- гепатите.
При неврастении разовая доза составляет 30 капель, в сутки рекомендуется делать 3–4 приёма.
Настой из листьев
Чтобы сделать настой из листьев, необходимо:
- Заварить листья (2 столовые ложки) кипятком (200 мл).
- Дать постоять час (желательно для настаивания использовать термос).
- Процедить.
При дисфункциях желчного пузыря и печени выпивать по столовой ложке 4–5 раз в сутки. Продолжительность употребления — месяц.
При других недугах настой назначается как желчегонное и противовоспалительное средство.
Отвар из листьев
Для приготовления отвара из листьев барбариса нужно выполнить следующие действия:
- Залить стаканом кипятка 15 г сырья (лучше готовить в эмалированной ёмкости), томить на паровой бане четверть часа.
- Оставить на 40–60 минут.
- Добавить воды столько, чтобы вернуть первоначальный объём жидкости.
При кишечных и желудочных спазмах выпивать 3–4 раза в сутки по столовой ложке.
Такое средство поможет побороть приступы тошноты.
При расстройствах желчных протоков и желчного пузыря отвар обеспечивает желчегонные свойства.
Чай из листьев
Чайную ложку сырья заварить 200 мл кипятка, оставить на полчаса.
Целительный эффект достигается, если употреблять чай на протяжении 15 дней трижды в сутки.
Лекарства из корня
Перед изготовлением средств корень барбариса необходимо измельчить, например, используя кофемолку.
Отвар из корня
Чайную ложку (с горкой) залить кипятком (400 мл) и 5 минут выдерживать на тихом огне. Дать постоять полчаса.
При кишечных спазмах и поносе выпивать по столовой ложке средства каждый час. При туберкулёзе, плеврите, расстройствах желудка, ревматизме выпивать по 100 мл трижды в сутки.
При воспалении дёсен полоскать лекарством рот.
При мышечных спазмах, артрите и радикулите делать лечебные примочки поражённых участков.
Отвар (с корой) из корня
Приготовить отвар из корня барбариса с корой растения можно следующим образом:
- Залить 300 мл воды кору и корень барбариса (по столовой ложке каждого компонента).
- Вскипятить и 30 минут держать на тихом огне.
- После остывания профильтровать и восполнить кипячёной водой испарившийся объём жидкости.
При камнях в желчном пузыре выпивать по 50 мл трижды в сутки.
Настой из корня
Засыпать в термос 2–3 столовые ложки корня, влить в ёмкость 400 мл кипятка, оставить на несколько часов. Профильтровать.
При недугах желчного пузыря и почек выпивать по 100 мл 3–4 раза в сутки. Длительность терапии — месяц.
Лекарства из коры
Кора барбариса может храниться до 2 лет, также как корень, сушёные листья и плоды.
Настой из коры
Настой из коры можно приготовить таким образом:
- Засыпать в термос 25 г коры и залить 250 мл кипятка.
- Оставить на 4 часа.
- Профильтровать.
При воспалении почек, мочевого пузыря, гепатите, холецистите выпивать по 100 мл четыре раза в сутки. Длительность применения — 1 месяц.
Используется при инфекционных патологиях ротовой полости, дёсен для полосканий.
При дифтерии применяется орально и для полосканий.
Отвар из коры
Для приготовления отвара из коры барбариса нужно:
- Залить 2 стаканами кипятка кору (20 г), держать на слабом огне четверть часа.
- Оставить на 4 часа.
- Профильтровать и долить столько кипячёной воды, чтобы объём готового лекарства составил 0,5 л.
При кровотечениях выпивать по 3–4 раза в сутки по четверти стакана. При сильном кровотечении рекомендуется употреблять лекарство каждый час по 1–2 столовые ложки.
Отвар (с корнем) из коры
Чтобы сделать отвар из коры барбариса с корнем растения, необходимо:
- Кору и корень (10 и 15 мг соответственно) залить 300 мл воды.
- Вскипятить и держать на тихом огне 30 минут.
- Профильтровать после остывания.
- Кипячёной водой восстановить первоначальный объём жидкости.
Пить при желчнокаменной болезни трижды в сутки по 50 мл. При недугах почек воспалительного характера принимать три раза в день по чайной ложке.
Отваром можно полоскать ротовую полость при воспалении дёсен.
Особенности применения для женщин
Использование растения распространено в лечении гинекологических недугов и акушерской практике.
Для лечения гинекологических заболеваний
Чаще всего народные врачеватели рекомендуют лекарства из разных частей барбариса при маточных кровотечениях. Это связано с сосудосуживающими свойствами растения. Так, настойку листьев используют при кровотечениях, возникающих в результате воспалительных процессов, либо при послеродовых кровотечениях атонического характера.
Но стоит помнить, что недопустимо применять растение при кровотечениях, протекающих на фоне:
- нарушенной функции яичников;
- послеродового невыведения плаценты из матки;
- климакса.
С точки зрения нетрадиционной медицины, применение лекарств из барбариса стимулирует обратное послеродовое развитие матки. Но в то же время применение растения в период лактации не рекомендуется, так как это может быть опасно для здоровья малыша.
Можно ли употреблять при беременности?
Употреблять листья, кору и корень растения при беременности нельзя.
Некоторые источники не рекомендуют применять ягоды в период вынашивания ребёнка. Другие советуют кушать плоды в первый триместр, чтобы снять симптомы токсикоза, но в ограниченных количествах, употребляя при этом продукт в форме варенья, компотов или приправы, но не в свежем виде. В любом случае следует обязательно проконсультироваться с гинекологом, так как плоды могут спровоцировать нежелательные маточные сокращения.
Поможет ли барбарис похудеть?
Без сбалансированного питания и рациональных физических нагрузок похудеть не получится, поэтому растение не стоит рассматривать в качестве суперсредства для избавления от лишних килограммов. Однако для желающих обрести или сохранить стройное тело барбарис может оказаться полезным тем, что его применение:
- помогает вывести шлаки и токсичные вещества;
- обеспечивает организм питательными компонентами, в то время как калорийность продукта мала (примерно 29 килокалорий на 100 г);
- оказывает антиоксидантное действие, поддерживая упругость и эластичность кожи (что защищает от появления растяжек и некрасивых складок при потере веса).
В целях похудения рекомендуется использовать спелые плоды и листья барбариса. Как это делать?
Употребление настоя и настойки
Чтобы снизить вес, можно принимать настой из плодов и настойку из листьев барбариса. Для приготовления первого средства нужно выполнить следующие действия:
- Залить 400 мл кипятка 100 г плодов.
- Оставить на 20 минут.
- Процедить.
- Слить в ёмкость с крышкой и разбавить 0,5 л чистой воды.
- Выпивать по 50 мл после приёма пищи 4 раза в сутки в течение 3 дней.
После курса терапии настоем раз в сутки принимать настойку листьев растения (20 г сырья залить 120 мл медицинского спирта, настаивать 2 недели в стеклянной таре в тёмном месте) по 30 капель. Продолжительность употребления — не более 3 недель.
Перед тем как приступить к курсу, рекомендуется посоветоваться с врачом.
На некоторых форумах худеющие отмечают, что употребление барбариса несколько сглаживает чувство голода. Однако в народной медицине и кулинарии продукт, напротив, славится своей способностью возбуждать аппетит.
Включение барбариса в рацион
Низкокалорийное питание способно привести к недостатку питательных веществ, поэтому желающим похудеть полезно включать барбарис в рацион, чтобы обеспечить организм необходимыми для жизнедеятельности компонентами.
Можно употреблять ягоды в составе морсов, компотов, чаёв, можно использовать высушенные плоды в качестве приправы к привычным блюдам, а можно просто есть спелые ягоды. Впрочем, они довольно кислые, поэтому делать это по силам не каждому. Однако следует помнить, что суточная норма барбариса — не более 100–150 г.
В кулинарии плоды барбариса ценятся как оригинальная приправа для бульона из баранины, шашлыков, люля-кебаба, плова и многих других восточных блюд.
Рецепт полезного салата с барбарисом
Один из способов ввести барбарис в рацион — приготовить салат с добавлением этого растения следующим образом:
- Промыть, очистить и порубить тонкими пластинами свежие шампиньоны (0,5 кг), обжарить на сухой сковородке до готовности.
- Соединить грибы с полукольцами красной луковицы и порезанными на четвертинки томатами (0,5 кг).
- Добавить к смеси измельчённую зелень (по вкусу), 5 раздавленных прессом зубчиков чеснока, 2 чайные ложки сушёного барбариса, 100 мл соевого соуса, растительное масло и винный уксус (по 50 мл).
- Приправить солью и перцем (по вкусу).
Видео: готовим плов с барбарисом
Противопоказания
Не стоит применять растение при:
- индивидуальной непереносимости;
- беременности и лактации;
- повышенной кислотности желудка;
- тромбофлебите;
- воспалениях слизистых оболочек;
- желчнокаменной болезни (с осторожностью);
- предынфарктном состоянии;
- кровотечениях, возникающих на фоне дисфункции кишечника и послеродового невыведения фрагментов плаценты из матки;
- спазмах церебральных сосудов, сердечных патологиях (для коры и корня);
- циррозе печени;
- гипотензии;
- тяжёлых формах гепатита.
Барбарис противопоказан детям, возраст которых менее 12 лет. В неспелых плодах барбариса концентрация берберина очень высока, что делает такие плоды ядовитыми.
Не рекомендуется одновременное употребление барбариса с:
- антидепрессантами;
- диуретиками;
- антигистаминными лекарственными средствами;
- антикоагулянтами;
- препаратами с антиоксидантными свойствами.
С осторожностью продукт используется при включении в рацион других источников витамина С.
При применении спиртосодержащих средств следует воздержаться от употребления алкогольных напитков. Спиртовая настойка растения не может назначаться одновременно с аспирином и парацетамолом, о возможности сочетать продукт с другими лекарственными препаратами следует проконсультироваться с врачом.
Длительное применение барбариса может стать причиной запоров. Повышение дозировки может спровоцировать:
- тошноту;
- отёчность;
- судороги;
- почечную недостаточность.
Терапия барбарисом может сопровождаться побочными эффектами:
- повышением свёртываемости крови (тромбообразованием);
- нерегулярным стулом — при продолжительном применении;
- судорогами;
- спазмами сосудов;
- выкидышами.
Применение барбариса в целях оздоровления может быть эффективным только в сочетании с другими методами терапии, поэтому при появлении симптомов какого-либо заболевания стоит в первую очередь обратиться к врачу.
